近日，中国农业大学游义琳副教授及其团队在《Food Research nternational》期刊发表了一篇题为《Ef...
这是一种常见误区。 酸奶的营养价值与其浓稠度并没有直接关系，而是受到多种因素的影响： 1生产工艺 根据制作方式的不同，酸...
酱油，厨房里最熟悉的“老朋友”之一，几乎每天都会出现在人们的灶台与餐桌间。面对货架上琳琅满目的生抽、老抽，你是否分得清它...
提到核桃，很多人都认为吃核桃补脑，但也有不少人持怀疑态度。2025年2月，英国雷丁大学的研究人员在《食物与功能》期刊上发...
鸡蛋的营养价值丰富，大家都知道。现在一去超市，就能看到各种各样的鸡蛋。从饲养方式上划分，有土鸡蛋、柴鸡蛋、无抗蛋、有机蛋...
中央经济工作会议提出，“因地制宜推动兴业、强县、富民一体发展，千方百计拓宽农民增收渠道”。如何更好地让农民增收？做强做大...
随着冬季的到来，大白菜这一传统蔬菜成为人们餐桌上的常客，不仅营养丰富，而且有很多做法，可以炒、煮、炖、腌等，味道鲜美，广...
麻婆豆腐、小葱拌豆腐、鱼头豆腐汤、臭豆腐……无论是经典名菜还是家常小吃，豆腐都是我们生活中不可替代的食材。豆腐为豆科植物...
富含加工食品、糖和不健康脂肪的饮食已被证明会导致心理健康状况不良。这些类型的饮食（如快餐和超加工食品）与心理痛苦、焦虑和...
