农业农村部消息，自今天（2025年9月16日）起，生产灭菌乳，即常温纯牛奶，只能以生乳为唯一原料，禁止使用复原乳。 复原...
随着年龄增长，有些人身体变胖的速度会加快，有的人尤其会胖肚子。除了饮食不合理、生活压力大、坐得时间长等之外，还有一个影响...
近日，中国农业大学游义琳副教授及其团队在《Food Research nternational》期刊发表了一篇题为《Ef...
这是一种常见误区。 酸奶的营养价值与其浓稠度并没有直接关系，而是受到多种因素的影响： 1生产工艺 根据制作方式的不同，酸...
酱油，厨房里最熟悉的“老朋友”之一，几乎每天都会出现在人们的灶台与餐桌间。面对货架上琳琅满目的生抽、老抽，你是否分得清它...
提到核桃，很多人都认为吃核桃补脑，但也有不少人持怀疑态度。2025年2月，英国雷丁大学的研究人员在《食物与功能》期刊上发...
市场监管总局修订出台新规 食品安全总监应由企业管理层担任 记者日前从市场监管总局获悉，该局修订出台《食品生产经营企业落实...
新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)于今年2月8日正式实施。3月27日，国家卫生健康委...
日前，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单，其中新增“保质期到期日”和“消费保...
