调查发现少吃盐或有助于预防糖尿病

患糖尿病风险较高的人通常会避免吃糖,一项新研究表明,少吃盐也可能有助于预防2型糖尿病。 美国图兰大学等机构的研究人员近日...

关于2023“华体会体育电子 科学技术奖”拟奖励项目及人员的公示

2023“华体会体育电子 科学技术奖”申报项目及人员,经华体会体育电子 科学技术奖专家委员会评审、华体会体育电子 奖励工...

我国育出可大面积推广的低镉水稻新品种

10月16日,记者从中国水稻研究所获悉,湖南金健种业科技有限公司与中国水稻研究所院企合作,利用化学诱变成功创制出低镉突变...

我科研人员发现枸杞壮骨的药效物质调控机制

10月9日,记者从南通大学获悉,该校中国工程院院士顾晓松教授与南京中医药大学杨烨教授、段金廒教授、顾春艳教授以及南京师范...

每日30克坚果或降抑郁风险

西班牙科学家开展的一项新研究指出,无论是酒吧里的花生,还是沙拉里的核桃,坚果可为心理健康带来意想不到的好处。每天只需30...

我国科学家研究揭示高压加工调控蜂王浆主蛋白聚集的分子机制

近日,中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队研究探讨静态高压(HPP)对蜂王浆主蛋白(MRJPs)聚集行...

中国学者对于A1和A2 β-酪蛋白的研究进展发表综述 摄入仅含A2 β-酪蛋白的乳制品可改善消化和认知

牛奶因为含有的营养成分十分丰富,被誉为“接近完美的食物”,喝牛奶通常也被认为是最经济实惠的补充营养的办法,其中,蛋白质是...

村里的“致富果” 满满的“科技味”

一排排菌棒整齐躺在架子上,鲜嫩的花菇从菌棒上冒出。摘菇工人挨个打量它们,将成熟的花菇摘下。

借助infor敏捷、现代化的ERP,改进食品和饮料制造

食品生产业态日趋复杂、食品安全风险点更加隐蔽,食品饮料生产商需与时俱进,保障食品质量安全需要借助数字化手段建立完整的质量管理体系,降低食品安全事故风险。

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