绿茶+运动缓解脂肪肝

美国研究人员最新开展的一项小鼠实验显示,绿茶提取物结合运动可大幅降低肥胖相关脂肪肝的严重程度。

中国农作物良种覆盖率96%以上 有力支撑粮食连年丰收

记者从农业农村部近日在京召开的全国种业创新工作推进会上获悉:目前,我国农作物良种覆盖率在96%以上,自主选育品种面积占比超过95%,畜禽核心种源自给率超过75%。良种对粮食增产、畜牧业发展的贡献率分别达到45%、40%,为我国粮食连年丰收和重要农产品稳产保供提供了关键支撑。

小麦功能基因定位及基因组研究平台建成并成功应用

近日,中国农业科学院作物科学研究所、我校小麦研究所/西南作物基因资源发掘与利用国家重点实验室、成都天成未来科技有限公司合作构建了小麦基因定位与基因组研究平台-WheatGmap(https://www.wheatgmap.org),相关研究成果在线发表于《Molecular Plant》(分子植物)杂志上。

日本批准销售基因编辑西红柿 最早2022年上市

日本厚生劳动省11日通过其国内首个基因编辑食品的销售申请。这是一种基因编辑的西红柿,含有更多营养成分γ-氨基丁酸,预计最早将于2022年上市销售。

科学家在豆科植物根瘤发育研究中获进展

氮素是蛋白质与核酸等生命体的基本组成元素,参与植物的生长发育、物质合成与代谢等生物学过程。空气中氮元素丰富,但植物不能直接利用。当前,农业生产主要通过大量施用氮肥来提高作物产量,人工合成氮肥耗费大量能源,并造成严重的生态环境污染。

纳米硒在食品领域中的应用研究进展

相比于传统硒,纳米硒不仅低毒安全而且具有更高的机体吸收率和生物利用度,是一种优异的补硒剂,在食品等众多领域具有广阔的应用前景。

利用基因编辑技术,使西红柿富含抗氧化和抗癌的类胡萝卜素

目前全球有超过1万个品种的番茄,各种大小、形状和颜色。然而,有趣的是,现代番茄品种之间几乎没有遗传多样性。这种多样性的缺乏,再加上许多性状是由多基因控制的事实,使提高产量和质量成为番茄育种专家面临的一个重大挑战。

无需母牛 人工也能造出乳蛋白

据当地媒体报道,以色列初创公司Remilk开发出一种新技术,能够生成在化学上与牛乳和奶制品中的蛋白相同的乳蛋白,有望成为世界上首家无需母牛而生产真奶制品的公司。

Eat Just获得全世界首项培殖肉监管批准

Eat Just致力于应用尖端科技来生产更健康、更可持续的食品,该公司宣布,经过严格的咨询和审批流程后,其培殖鸡肉已获批在新加坡出售,可作为鸡块的原料成分。该公司还开发了其他培殖鸡肉产品,这将进一步扩展该产品系列。

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