减盐的难点是什么?最新调查显示:“重”口难调

提及健康饮食,人们的脑海中或许会涌现诸多词汇,如均衡营养、地中海饮食、轻断食等等。但说到不健康饮食,人们往往会想到含糖饮...

这种大家都喝过的“健康饮料”,可能一点都不健康!

近年市场上出现很多乳酸菌饮料,人们在对它大量消费的同时也不禁有疑惑。 乳酸菌饮料真的含有并且可以补充益生菌吗? 它是如何...

这种营养丰富的“小众”主食,蛋白质可以媲美鸡蛋

按南北划分的话,我国居民在主食摄入上区别很大,北方人嗜面,南方人嗜大米。不过,有一个共同特点是主食比较单一,很多人粗杂粮...

这个“假谷物”,真的很健康、很安全

常吃荞麦,有益于控制体重和血糖,所以,荞麦在健康养生圈子里一直是“光”一般的存在。不过,近日网络上有传言说“荞麦含凝集素...

豆制品营养大比拼!豆腐竟然不是第一名

小葱拌豆腐、芹菜炒香干、素鸡、烫火锅的油豆皮……一想到各种各样的豆制品,很多人可能忍不住流口水。...

方便美味的果蔬干 这样食用更安全

食用新鲜水果蔬菜是人们平衡膳食的重要手段,而果蔬干制品因为保留了果蔬中的活性成分,同时还延长了果蔬货架期,所以深受消费者...

吃糖多,易患冠心病!

近日发表在《美国临床营养学杂志》的一项研究表明,吃糖多增加冠心病风险,不过来自蔬菜与水果中的糖除外。 研究显示,从果汁和...

人造肉是“科技”但非“狠活”

近日,人造肉概念火热,2月28日,多只概念股涨停。据了解,目前,已有多家国内企业在人造肉赛道抢先布局。 美盈森控股子公司...

发酵主食营养高 酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?

各种美味主食是餐桌上必不可少的一员,尤其是各种造型和口味的发酵面食看起来让人垂涎欲滴。主食对人体非常重要,长期不吃主食的...
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