植物基的首选食品饮料创新产品原料巴旦木

访美国加州巴旦木协会食品研究和技术副总监黄光伟 美国加州巴旦木协会食品研究和技术副总监黄光伟 黄光伟自2001年起在美国...

加州巴旦木再度亮相2023西雅国际食品展 聚焦健康与植物基 助力食品厂商制胜新消费时代

加州巴旦木再度亮相2023西雅国际食品展 聚焦健康与植物基 助力食品厂商制胜新消费时代 (上海,2023年5月18日)阔...

科学认识食品添加剂

我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大汶口文化时期,当时酿酒用酵母中的转化酶(蔗糖酶)就是食品添加剂,属于食...

科学认识食品添加剂

人类使用食品添加剂的历史与人类文明史一样悠久。我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大汶口文化时期,当时酿酒用...

这五种代糖哪个最好?

减肥的你是不是很想吃甜食可是又不想吃糖?真的有很多朋友是这样,所以都来咨询我用什么代糖好。 一、减肥必须得控糖吗? 这里...

赤藓糖醇与木糖醇有什么区别?

赤藓糖醇与木糖醇可以从甜度、清凉效果、能量系数、安全性与耐受量、吸湿性、机体吸收代谢量六个方面来说明两者的区别。 1、甜...

复合调味品蓬勃发展 健康和美味一个都不能少

在烹饪方面年轻消费者最看重便捷,随着年轻消费群体的崛起,导致复合调味料成为市场炙手可热的消费选择。复合调味料市场发展迅猛...

持续丰富有机产品矩阵邦吉洛德斯全球首发有机OPO

近日,邦吉洛德斯发布旗下营养事业品类全新有机产品——倍益宝Betapol® Organic。该产品受天然母乳成分启发研发...

公开征求三烯丙基异氰脲酸酯等11种食品相关产品新品种意见

根据《食品相关产品新品种行政许可管理规定》和《食品相关产品新品种申报与受理规定》要求三烯丙基异氰脲酸酯等11种食品相关产品新品种(具体情况见附件)已通过专家评审委员会技术评审,现公开征求意见。

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