记者3月10日从湖南农业大学获悉,该校农学院教授刘忠松团队联合国内外相关单位,历经20余年攻关,从分子水平揭示了黄籽油菜...
从低热量甜品到零糖饮料,人工甜味剂一直是满足人们嗜甜欲望的选择。而瑞典卡罗琳斯卡医学院团队近期发表在《细胞代谢》杂志上的...
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科学技术奖“评审工作,对2024年度在食品工业及相关技术创新领域取得优异绩效和做出突出贡献的项目及个人进行奖励,将有关事项通知如下。
马铃薯俗称土豆,是世界第四大粮食作物,产量仅次于小麦、水稻和玉米,常见的马铃薯都是浅黄色的,但马铃薯还有许多其他颜色,包...
科技日报北京2月13日电 (记者张佳欣)由美国麻省总医院布里格姆医院团队领导的一项新研究发现,长期食用酸奶可改变肠道微生...
最近,南极磷虾油很火,它被很多博主称为“深海营养宝库”,相关线上产品销量飙升。在一些面向中老年的健康宣传讲座上,南极磷虾...
一、了解河曲、认识红葱 河曲县位于山西省西北晋、陕、蒙三省区交界处,全县国土面积1317平方公里,耕地总面积54余万亩,...
零食通常被描述为正餐之间的小点心或小零嘴。但对许多人来说,它远不止于此,无论是咸的还是甜的,抑或是麻的、辣的零食,都能在...
记者11月3日从中国农业科学院郑州果树研究所获悉,该所果品营养与功能创新团队日前在国际学术期刊《食品化学》发表了一项新研...