- 2025年10月04日
- 星期六
食品保质期是决定食品安全的一个重要因素，是判断食品安全销售期限的一个最直观的依据，也是消费者选购食品的一个重要衡量指标。7月16日，央视315晚会曝光汉堡王过期面包更改保质期后售卖，使“食品保质期”再次成为舆论热点。那么国内外对于“食品保质期”到底是如何管理的？
俄罗斯西伯利亚联邦大学科研人员称，以荞麦为主的饮食对哺乳动物的身体具有独特的保健作用，食用荞麦可以切实提高长寿蛋白SIRT1的水平，并产生一系列积极影响。相关研究结果发布在《谷物科学》杂志上。
每隔一段时间，一些披着科学外衣的谣言就会沉渣泛起，在网上疯传。盛夏到，蔬果丰，在大快朵颐的同时，你被关于蔬果或食品的传言迷惑过吗？这些传言究竟是真是假，今天我们就请相关专家来拨开迷雾，还原真相，彻底粉碎这些餐桌上的谣言。在这个夏天，一起做个放心的吃瓜群众吧。
受疫情影响，推迟了4个月的3·15晚会昨晚举办。整场晚会以“凝聚力量、共筑美好”为主题，聚焦消费者生活中的衣食住行，并特别关注了互联网时代的新消费模式。整场晚会，曝光了9大典型案例，山东即墨的海参养殖、汉堡王、宝骏汽车、趣头条、嗨学网等都被点名曝光。
