专家简介
刘智禹，博士，教授级高工。主要从事水产品加工与质量安全、水产标准化等领域的研究工作。现任福建省水产研究所 海洋生物高值化利用研究中心主任、国家海水鱼类加工技术研发分中心（厦门）主任、全国水标委加工分技委委员、全国华体会体育娱乐 化委员会水产加工分技委委员、中国渔业协会河豚鱼分会理事、专家委员会委员、厦门市司法鉴定协会副会长。
专家经历
近年来主持国家海洋公益行业科研专项、国家重点研发计划子课题、福建省科技重大专项等13项科研项目的研究。承担了6项国家标准、行业标准的制定；科研成果获国家海洋科学技术一等奖1次，国家海洋科技创新二等奖1次，省科技进步三等奖5次；获授权发明专利5件；发表学术论文100多篇。
