COVID-19 与食品安全:对负责国家食品安全控制系统的主管部门的指导

正在发生的COVID-19大流行为世界各国食品安全控制系统主管部门提出了前所未有的挑战,因此,联合国粮食及农业组织与世界...

曾在新发地购买的食物如何处置?国家卫健委专家回应

7月4日下午,北京召开新冠肺炎疫情防控第141场例行新闻发布会。会上,国家卫生健康委专家组专家、国家食品安全风险评估中心...

谢晶

专家简介 谢晶,博士后,博士生导师。现任上海海洋大学食品学院院长。农业部水产品质量安全贮藏保鲜风险评估实验室副主任、绿色...

房金岑

专家简介 房金岑,中国水产科学研究院 研究员,全国水产标准化技术委员会秘书长。 专家经历 长期从事水产标准化管理工作,在...

王锡昌

专家简介 王锡昌,博士,教授,博导。现任上海海洋大学研究生院执行院长,上海市曙光学者,农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评...

卢卫红

专家简介 卢卫红,教授,博士生导师,哈尔滨工业大学化工与化学学院副院长,哈尔滨工业大学极端环境营养与防护研究所所长,极端...

吴广枫

专家简介 吴广枫,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、博士生导师,中国农业大学特殊食品研究中心技术负责人。 博士毕...

马美湖

专家简介 马美湖,男,博士学位,华中农业大学二级教授,博士生导师。现任湖北省人民政府参事,蛋品加工技术国家地方联合工程研...

闫训友

闫训友:教授,在读博士,河北省食药用菌资源开发与应用研发中心副主任,中文核心期刊 《中国酿造》审稿专家。

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