- 2025年11月18日
- 星期二
12月17日-18日，2021全国食品工业科技进步大会暨“华体会体育电子
科学技术奖”颁奖仪式（以下简称“科技大会”）在...
11月19日，2021中国农业农村科技发展高峰论坛暨中国现代农业发展论坛发布会在北京举行。会上中国工程院院士、中国农业科学院院长吴孔明发布了“2021中国农业科学重大进展”报告。
“脱离光合作用、植物和土壤，中国科学家以二氧化碳为原料直接人工合成了淀粉……”近日，中国科学院召开新闻发布会介绍了这一激动人心的科研成果，论文也在权威学术期刊《科学》上发表。在努力实现碳达峰、碳中和目标的当下，合成淀粉让人们产生了无尽美好的想象，甚至有网友惊呼：“‘喝西北风’将来可不再是一句笑话了。”
9月23日，中国科学院召开本年度首场新闻发布会，介绍该院天津工业生物技术研究所在人工合成淀粉方面取得的重要进展。该所研究人员提出了一种颠覆性的淀粉制备方法，不依赖植物光合作用，以二氧化碳、电解产生的氢气为原料，成功生产出淀粉，在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成，使淀粉生产从传统农业种植模式向工业车间生产模式转变成为可能，取得原创性突破。相关研究成果9月24日在线发表于《科学》杂志。
“今天，我们用最新培育出的优质超级稻品种，煮了一锅饭。大家品尝后反馈都很不错。”9月23日，秋分，我国第四个中国农民丰收节。这一天，杂交水稻国家重点实验室主任邓启云，在位于湖南浏阳国家级经开区超级稻育繁推一体化的袁创公司，为前来的调研团专家亲自煮了一锅米饭。
秋高气爽，在冰淇淋市场甜蜜冰爽仍在风光之时，国内冰淇淋装备制造、配料、包装等企业正在厉兵秣马，将携最新科技成果参加于十月在天津举办的第24届中国冰淇淋产业博览会。据中国冰淇淋产业博览会组委会负责人张小弘介绍，近年来，冰淇淋装备制造业及为行业服务配套企业，瞄准冰淇淋行业转型升级、环保增效、服务新消费，开拓进取，成果丰硕。
阿拉比卡豆作为咖啡饮料的原料，可以生产非常优质的咖啡饮料，使其成为最具经济价值的品种，在全世界范围内被广泛种植。咖啡主要种植范围介于南北回归线之间的热带国家，例如巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚、越南、印尼等。随着咖啡消费市场的不断扩大，中国云南也逐渐成为全国乃至全球阿拉比卡咖啡的重要原料生产基地而进入国内外市场。