- 2025年10月05日
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3月17日，同花顺种植业与林业板块早盘强势拉升，随后维持高位小幅震荡，当日板块指数收涨4.79%，21只成分股中18只收涨，占比超八成。其中，多只个股涨停，神农科技收涨19.78%，荃银高科收涨7.68%。
茶饮是世界三大饮料之一，而红茶更是当今世界茶饮的主流，在国际贸易中占有重要地位。我国是红茶茶种的发源地，也是世界几大主产区之一，近年来红茶产能逐年扩张，贸易结构得到优化。但现阶段红茶产业的发展仍存在产业化经营水平较低、产品质量较低和品牌效应较差等问题，制约了产业的转型升级。本报告从生产、消费和贸易等方面分析了我国红茶产业的发展现状，剖析了红茶产业的发展前景、扶贫潜力与问题风险，并从政府、企业、行业协会多层面提出了针对性的对策建议。
普洱茶是以云南省云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。随着我国居民对健康养生需求不断提高，普洱茶产业进入快速发展时期，成为助力脱贫攻坚的重要途径。本报告对普洱茶产业的基本发展情况进行阐述，剖析产业发展前景、存在的问题和面临的风险，并提出针对性的对策建议，为普洱茶产业健康发展提供科学依据。
近日，在农业农村部市场与信息化司的指导与支持下，中国农业科学院农业信息研究所发布《中国农产品网络零售市场暨重点单品分析报告》（以下简称《报告》）。报告针对全国农产品网络零售市场进行分析，其中2019年生鲜产品网络零售额突破1094.9亿元，成为农产品上行第一大品类，网络零售量同比增加78.4%。
枸杞作为宁夏等地特产，兼具生态、经济、文化与健康产业等功能，对产业结构优化、农民增收及乡村振兴发展具有重要意义。10多年来，全国枸杞种植规模逐步扩大，主产区格局从宁夏一省变为宁夏、甘肃、青海和新疆四省竞发，10年产量增长超3倍。枸杞消费市场年均增长10%以上，产销基本平衡。国内外市场价格前期高位，2016年开始走低，2019年出现回调。生产成本趋增，小农户种植收益下降，实行标准化生产的合作社、有机种植等经营效益呈递增态势。预计未来枸杞种植面积将继续小幅增长，消费也将保持增长，价格将波动上涨。
2014—2018年，我国黑木耳扶贫产业从快速发展期向稳定发展期过渡，种植规模及产量呈下降趋势；黑木耳主要以干品消费为主，消费量与产量基本匹配；黑木耳实现周年供应，产地收购价格整体持续走低，市场零售价格相对稳定；出口持续增长，保持贸易顺差。未来3~5年，预计我国黑木耳产量与种植规模趋于稳定，优质黑木耳市场供应量将加大，精深加工量将增加，出口将保持稳定增长的趋势。
烘焙近年来正以更多元的方式融入日常家庭场景。在健康烘焙理念渐入人心的大背景下，烘焙企业开始突出原料的健康风味，让制作的烘焙产品不仅有颜值，也更加凸显营养价值以及创意价值。如何打造一款爆品？拥有23年烘焙行业经验、连锁饼店金牌培训师张昉日前在一档直播活动中就此进行了分享。
在各行各业提倡创新的今天，“人造肉”的创新对食品行业来说未尝不是一个新的发展机会。对于我国的“人造肉”产业而言，食品安全是基础，好口味和合适价格是拉动消费的重要因素。展望2000亿市场，“人造肉”能否在“风口”上站得住、站得稳，消费者购买意愿至关重要。
我国是世界最大的水禽生产国，总产值超过1000亿元，每年为社会提供大量的蛋、肉和羽绒等产品，是农业及农村经济发展的支柱产业之一，也是农民增收的新增长点。为摸清我国鸭蛋产业发展情况，中国农学会农业监测预警分会组织江苏农科院农经所相关专家，对近五年来我国鸭蛋产业发展情况进行调查分析，对鸭蛋主产区江苏和浙江等省份进行了实地调研，得出以下结论。