据央视财经报道，今年以来，速冻食品出现了供销两旺甚至缺货的局面。疫情导致许多人外出就餐减少、居家做饭的时间大大增加。数据显示，今年1月24日到2月20日期间，天猫平台上的速冻水饺、馄饨类总销量同比增长78%。
对上游生产厂家来说，疫情催化带来销量大涨。以工商登记为准，天眼查专业版数据显示，截至8月21日，我国今年共新增注册近9,000家企业名称或经营范围含“速冻”的速冻食品相关企业(全部企业状态)，较去年同比增长28.8%。
具体来看，3月是我国今年此类企业注册增速最快的月份，高达到164.24%；而4月新增此类企业近2,000家，是今年注册量最多的月份。
