进化，是一切的驱动力。一场突如其来的疫情直接冲击了餐饮、零售等线下消费场景，而以线上场景为关键词的数字经济却获得了一次再进化的契机。以青岛啤酒为代表的行业领军者，快速把用户需求转到线上，在技术层面和业务层面全面驱动数字化转型。疫情既是一次危机，也是一场机遇。只有不断进化的变革者才能抵御寒冬的冲击，乃至创造新的时代。正如青岛啤酒股份有限公司董事长黄克兴所说：“抗疫如登山，是做放弃者、扎营者还是攀登者？显然，我们的选择是勇攀高峰！在同样的外部环境下，就是看谁能够找到机会、抓住机会，当别人还在等待、还在观望、还在抱怨、还在胆怯的时候，谁能够敏锐地捕捉到机会、抓住机会，谁就抢得了先机，就抢得了先手棋。”
拓展线上渠道，创新“分销员计划”模式
春节前后是冬季啤酒消费的一个高峰，也是库存消化的关键时机。但今年受疫情影响，餐饮、超市大量歇业，礼品消费也大幅下滑，啤酒销售终端面临巨大压力。 面对线下传统渠道销售的“凛冬”，青岛啤酒快速转变思路，全力拓展线上渠道，并推出了“分销员计划”新模式。在疫情倒逼之下，很多企业都加快了线上渠道升级，“全员营销”一夜之间成为了热词。但青啤的“分销员计划”有所不同，不仅仅是自己的员工成为线上分销员，普通消费者也可为青啤“带货”。从微信小程序搜索“青岛啤酒官方商城”，按照页面指示操作，人人都可以零成本成为青啤线上分销员，并按销售比例赚取分成。尤为特别的是，青岛啤酒“分销员计划”区别于传统京东、天猫电商渠道，更多销售的是皮尔森、白啤梵高罐、小瓶装IPA、王子海藻苏打水等新特产品，通过新品、潮品与消费者建立更亲密的联系。数据显示，“分销员计划”自2月22日上线，本来预期1周能注册1万人，结果短短3天就注册了4万多，青啤微信官方商城销量比平时增长了3倍多。
深耕社群营销，推行“无接触配送”
啤酒销售出去了，如何将产品安全又高效地送到消费者手中？在疫情期间小区封闭管理的情况下，这是一个棘手的物流配送难题。 青岛啤酒的解决之道是利用现有资源更进一步下沉渠道，深耕社群营销，推出“无接触配送”模式。2月10日，青岛啤酒的无接触配送服务在全国范围内统一推出，截至2月25日，已覆盖全国28个省级单位324个城市区域。疫情引导了大众生活消费习惯的转变，不仅成为生鲜电商的转折点，也催生了更多其他实体商品进入社区乃至“到家”服务。 实现电话下单、半小时送酒的 “极限操作”，时效性远超网购快递，这背后正是青岛啤酒强大的供应商网络和科学的“方格化”管理。青岛啤酒把配送区域在地图上分成一个个小方格，将业务员、经销商按照方格分配，一旦接到订单，负责该方格的配送员就会就近进行订单配送，从而做到在最短的时间内，让消费者喝到最新鲜的青岛啤酒。为把社群终端延伸到更多城市，青啤还在酝酿一个 “百万社区计划”，以社区微信群招募、社区无人销售点等方式，在全国布局上百万个社群终端，实现啤酒销售与消费者“云端零距离”。
厚积薄发，迅速找到数字化转型的入口
从青岛啤酒近年来的战略路径来看，与数字化融合已经成为一条主线，而非疫情期间的临时方案。在此之前，青岛啤酒已开始了线上定制的尝试，既有麦当劳、必胜客的跨界定制和IP营销，又有与万科、复星、保利等企业的定制业务合作。此外，定制还逐渐转向个性化、多元化，例如新人的结婚纪念罐、影迷的“魔兽罐”“战狼罐”、马拉松选手的“庆功罐”……而青岛啤酒个性化定制化柔性生产线，也早已一改传统的大批量、规模化生产方式，在每小时生产6万-8万甚至12万罐啤酒的生产线上推出“私人定制”服务，将3000箱的起订量降低至最低15箱。这种按照消费者数据和需求的“规模化的个性化”生产经营模式，真正让“产品为中心”转变为“用户为中心”。正是这些软硬件基础使得青岛啤酒在疫情防控期间厚积薄发，迅速找到了数字化转型的入口。为应对此次疫情过后可能出现的消费高峰，青岛啤酒已在生产和营销方面做好了充分准备。目前，青啤在全国的60多家制造工厂中，除湖北3家外其余均已在防疫工作紧抓不放松、确保员工身体健康的情况下，有序复工复产。
