关于筹建《食品加工用菌》行业标准起草工作组及征集相关资料的通知

根据《工业和信息化部办公厅关于印发2019年第四批行业标准制修订和外文版项目计划的通知》 （工信厅科［2019] 276 号），《食品加工用菌》被列入制定计划，项目编号为 2019-1866T-QB，由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会归口，中国食品发酵工业研究院和中国生物发酵产业协会等单位共同承担。为了更好的开展标准制定工作，保证标准的科学性、先进性和可操作性，现面向行业广泛征集标准工作组成员。