玉米：本月对中国玉米供需形势预测与上月保持一致。国内方面，春节假期结束后，玉米市场购销活跃度有所恢复，随着气温回升，上市量将进一步加大，同时，当前饲用需求较好，深加工企业开工率保持高位，用粮企业补库备货意愿整体较强，入市收购较为积极，预计玉米市场将呈购销两旺局面。国际方面，南美大部分地区持续干旱，对玉米生长不利，阿根廷等国产量预期下调，后期还需关注南美天气变化和美国贸易政策。
玉米首席分析师 吴天龙
大豆：本月对中国大豆供需形势预测与上月基本保持一致。国内方面，受节后豆粕、豆油价格走强影响，压榨利润好转，产业链各环节加快开工，贸易商、加工企业积极入市，短期价格走强。国际方面，巴西大豆预计丰产，全球大豆供应宽松，预计短期内价格将受南美天气和美国贸易政策影响震荡运行。
大豆首席分析师 王禹
棉花：本月对2024/25年度中国棉花供需形势预测与上月保持一致。据国家棉花市场监测系统数据，截至2月6日，全国棉花销售率为40.6%，同比提高4.7个百分点，较过去四年均值提高1.1个百分点。节后纺织企业陆续恢复生产，随着“金三银四”传统旺季到来，市场活跃度将有所提升。
棉花分析师 刘保花
食用植物油：本月预测，2024/25年度中国食用植物油产量、消费量、进出口量均与上月保持一致。南方大部地区光热水匹配程度较好，利于油菜生长发育。截至1月末，四川盆地大部、长江中下游等地处于现蕾至抽薹期，长势总体好于上年。本月暂不对油菜籽产量进行调整。食用植物油首席分析师 李淞淋
食糖：本月对中国食糖供需形势预测数据不作调整。甜菜糖厂陆续收榨，甘蔗糖厂处于压榨高峰。据中国糖业协会统计，截至2025年1月底，全国累计产糖749万吨，同比增163万吨；累计销糖374万吨，同比增62万吨；销售进度较上年度同期有所放缓。新糖集中上市，工业库存季节性增加，食糖现货供应相对充裕，国内糖价维持弱势震荡。后期需关注天气对压榨进度、甘蔗种植及出苗的影响。
食糖首席分析师 郭君平
【注】：中国农产品供需形势分析报告（CASDE），具体内容由全产业链信息分析预警团队（Early Warning Information Analysis Team，EWIA Team）为主要支撑的分品种“供需形势分析评估组” （Chinese Agricultural Supply and Demand Estimates Team，CASDE Team）完成。
专家特别声明：本报告观点为团队研究预测成果，不作为投资或经营直接依据。如参考引用，不承担相关责任。
玉米：吴天龙（农业农村部农村经济研究中心，E-Mail:wutianlong1981@163.com）。
大豆：王禹（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:wangyu06@caas.cn）。
棉花：刘保花（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:liubaohua@caas.cn）。
食用植物油：李淞淋（农业农村部信息中心，E-Mail:lisonglin@agri.gov.cn）。
食糖：郭君平（中国农业科学院农业经济与发展研究所，E-Mail:guojunping@caas.cn）。
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