近两年来，猪肉价格涨跌受到百姓关注。下一步，农业农村部将着力在巩固生猪生产恢复成果、加快建立稳定生猪产能的调控机制、促进生猪产业高质量发展等三方面加大力度，抑制和缓解“猪周期”。
这是记者从农业农村部20日召开的新闻发布会上了解到的消息。
今年上半年，我国生猪生产全面恢复。据国家统计局统计，6月末全国能繁母猪存栏4564万头、相当于2017年年末的102％，生猪存栏4.39亿头、恢复到2017年年末的99.4％。
与此同时，从2月份开始，生猪价格连续5个月下降，6月份不少养殖场户陷入亏损。
“这种局面如果持续下去，既不利于产业长期稳定发展，也不利于猪肉长期的稳产保供。”农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌说，生猪价格波动本身是市场配置资源的一种表现，但是大起大落对行业发展、群众生活、稳定物价都会带来一定影响。
据辛国昌介绍，为了应对上述情况，农业农村部将着力做好以下三方面工作：
——巩固生猪生产恢复成果。在这一轮生猪产能恢复中，中央出台了一系列支持政策，地方层层压实责任。要继续积极协调有关部门，保持用地、环评、金融等基础政策的连续性、稳定性，继续压实地方的稳产保供责任，防止一些地方在政策上“翻烧饼”。同时，要抓好非洲猪瘟的常态化防控，加强技术指导服务，帮助养猪场户在低谷期节本增效。
——加快建立稳定生猪产能的调控机制。2019年农业农村部建立了规模猪场的直连直报系统，可以准确掌握全国年出栏500头以上的18万家规模猪场每月生产变化情况。要进一步加强生产与市场的监测预警，特别是推动以能繁母猪存栏变化率为核心的调控指标，建立生猪生产逆周期调控的触发机制。
——促进生猪产业高质量发展。国务院办公厅印发了《关于促进畜牧业高质量发展的意见》，要加快建设现代生猪养殖体系，实施生猪遗传改良计划，继续推进标准化规模养殖，支持龙头企业帮带中小养殖户改变传统养殖方式，发展适度规模经营。要健全动物疫病防控体系，强化非洲猪瘟常态化防控。加快建设现代化的生猪产品加工流通体系，促进养猪业绿色循环发展。
