北京市政府新闻发言人徐和建1日表示，北京加强口岸防疫管理，发挥冷链食品追溯平台作用，所有入市交易冷链产品都要做到“不消毒，不入库”。
徐和建当日是在北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上做如上表述的。
随着冬季到来，境外疫情加速蔓延扩散，疫情输入风险越来越大。徐和建表示，北京加强口岸防疫管理，加强交通运输环节防疫，发挥冷链食品追溯平台作用，所有入市交易冷链产品都要做到“不消毒，不入库”“不验核酸，不入库”。
据悉，北京市冷链食品追溯平台自11月1日正式运行至11月19日，累计记录进口冷藏冷冻肉类、水产品品种12413个、产品批次19609个，涉及81个国家和地区及中国内地29个省份；累计流通进口冷藏冷冻肉类、水产品13.94万吨，平均每日新增记录产品2000余吨。
近期，中国多地在进口冷链食品及其外包装中检出新冠病毒，个别地区发生与冷链食品相关的疫情。国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴在同一场合表示，为了将被新冠病毒污染的食品“拒之门外”，中国加大检测力度，通过抽检、监测发现，进口冷链食品及其外包装新冠病毒检出阳性率比较低，约万分之零点四八，且主要集中在食品外包装上。
“中国在加强人防、物防新冠病毒污染方面采取的措施是非常有效的。”她说，进口冷链食品可以正常购买和食用。消费者购买冷链食品时做好个人防护，避免用手去直接接触冷链食品，接触过生鲜食品的手不要去触摸眼睛、鼻子和口，且购物之后用肥皂或洗手液和流动的水充分洗手，“做好以上这些，通过购物接触而感染新冠病毒的风险非常低。”
