习近平总书记在企业家座谈会上指出：“面向未来，我们要逐步形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。”习近平总书记的重要讲话是立足世界正经历百年未有之大变局、新一轮科技革命和产业变革蓬勃兴起的大背景，基于中华民族伟大复兴的战略全局提出的，为如何构建国内国际双循环的新发展格局指明了方向，也为我国经济行稳致远、实现高质量发展提供了根本遵循，具有重大意义。
在危机中育新机，于变局中开新局。打造有进有出、优进优出的“双循环”生态，必将对产业格局产生深刻影响。在构建“双循环”的过程中，我国食品行业不能只是被动应对，而要积极融入。正如一位受邀参加企业家座谈会的食品企业负责人所言：“顺应双循环新发展格局，食品行业大有可为。”
顺应“双循环”，首先要立足国内大循环。在全球经济深度衰退背景下，内需是打造“双循环”的主引擎。实现国内大循环，可以营造一个相对稳定和可控的环境，稳住产业链、供应链和经济运行，有效对冲日益增长的国际风险，促进价值链和需求链转型升级。14亿多人口形成的超大规模内需市场，上半年我国经济呈现V型回升态势，为国内大循环奠定了良好基础。我们要眼光向内主动挖掘内需潜力，同时找准产业链、供应链存在的薄弱环节，开展集成研究、协同攻关，提升整体技术水平。受益于国家扩大内需政策的推进、城乡居民收入水平持续增加、食品需求刚性以及供给侧结构性改革红利的逐步释放，我国食品行业产业规模稳步扩大，保持着“底盘最大、发展最稳”的基本态势。新时期我国食品行业面临的主要任务是立足国内大循环，顺应“大食品”发展趋势，破解人民日益增长的美好饮食需求和行业发展不平衡不充分之间的矛盾，加快实现产业由低端向中高端迈进。目前，一二三产业融合发展是食品行业特有的优势，产业链纵向延伸和横向拓展的速度正在加快，大业态发展趋势日益明显。纵向延伸方面，完整食品产业链加快形成，“产、购、储、加、销”一体化全产业链经营成为更加普及的业态模式；横向拓展方面，食品行业与旅游产业、文化产业、健康养生产业的融合日益加深，食品行业独有的文化内涵、价值、情怀、意义和体验被充分挖掘展现，成为“有温度的行业”。由此可见，食品行业的发展在国内大循环中是不可或缺的重要一环。
顺应“双循环”，还要在创新上有突破。新一轮全球竞争中，创新是灵魂。疫情之下，中华老字号的东阿阿胶利用移动互联技术和工具，让产品从工厂直达顾客，前瞻性地提前部署，完善技术平台，以顾客运营为核心，实施数字化营销转型等一系列战略调整和创新举措，构建基于数字时代的社交新零售平台，向新商业模式要增量，释放品牌生产力，迎来了发展的春天。疫情期间累计销售3000万元，平均复购率达70%以上。由此可见，企业就是要抓住质量这个核心、品牌这个关键、效率这个根本，持续加大创新投入，大力推进制度创新、产品创新、管理创新、技术创新等。伴随着物联网技术、互联网大数据及其人工智能技术等新技术应用的深层次发展趋势，叠加食品安全监管趋紧、国家环保政策扶持等背景，为食品企业实现技术追赶提供了机会窗口，大力加强创新不仅可以提升企业核心竞争力，更重要的是，这些技术突破反过来也会极大地促进“双循环”效率。
顺应“双循环”，也要加大融入全球市场的深度和广度。开阔的国际视野和实现市场空间的“无边界化”对食品行业非常重要。高端食品、保健食品、功能食品的开发加速，使供给和消费需求更加契合。食品领域国际产能、技术、资金、人才等方面的合作日趋广泛，越来越多的食品企业“走出去”参与国际竞争，布局全球化产业链。线上平台已成为食品工业发展速度最快的分销渠道，企业通过电子商务重构市场网络，培育新的市场需求。当前，伊利集团稳居全球乳业第一阵营，蝉联亚洲乳业第一。在国际化的过程中持续优化全球价值链，让更多国家和地区的消费者从产品品质、行业发展、经济推动、环境友好等不同维度共享发展红利、共享健康成果，让“全球健康生态圈”不仅能创造商业价值，更能创造社会价值，携手全球伙伴实现价值共创。在构建“双循环”的过程中，食品企业“走出去”该朝哪儿走、如何兼顾内循环，考验着食品企业的格局和视野。食品行业要充分发挥数字经济优势，占领新一轮国际市场竞争的制高点，扎实打造一批食品行业国际龙头企业，逐步掌握国际产业链的话语权。
“纷郁郁其远蒸兮，满内而外扬。”在世界变局中着力构建以国内大循环为主体的双循环格局，是我国针对当前国内外复杂形势的主动调整、主动设计和主动谋划。食品企业能否顺利融入新阶段新格局新机遇之中，关系到很多食品企业的生存与发展。抓住机遇，就是开辟一片新天地；错过了，摆在面前的可能就是一道坎。只有顺应双循环，求新求变、灵动务实的食品企业，才能成为明日市场的领军者。
