7月28日-30日，第102届全国糖酒商品交易会以线上展形式成功举办。这是全国糖酒会史上首次以线上展形式举办，受到海内外食品和酒类行业人士的高度关注和社会各界的大力支持。会期三天，客户访问量突破200万人次，为活跃业内产销对接、思想交流和信息沟通、推动行业厂商复工复产，交上了一份答卷。
本届全国糖酒会吸引了2500余家食品、酒类、调味品及相关行业技术和服务企业参展。北京、重庆、成都、宁夏等地区企业及农垦以政府组团形式参展。法国、德国、西班牙、美国、澳大利亚、阿根廷、以色列等国家展团携知名企业入驻。众多参展企业通过产品展示、商务洽谈、市场发布、现场直播等方式，全面展现了企业品牌形象、产品及服务，赢得了广大消费者的青睐。
糖酒会组委会携手阿里巴巴集团打造的云展平台，用创新的形式为客商带来高效便捷的展览体验。随着线上交易洽谈的不断深入，众多参展企业对糖酒会云展平台提供的各功能模块，运用更加得心应手，尽享云展核心功能。图文展厅、3D展厅、三维重建实景展厅供展商选择，多维形态呈现；询盘功能、电子名片管理、在线商务洽谈等，实现快速供需对接；直播互动拉近与观众距离，同时实现销售转化。在智能算法匹配的加持下，主办方召开多场云上视频供采对接会，供采双方在云展平台上洽谈活跃、满载而归。
本届全国糖酒会首次设立了“云扶贫”专区，共有来自国资委、中粮集团等单位定点帮扶的32个贫困县以及成都农业农村局帮扶的20余家企业参展。同时，组委会还专门组织了扶贫助农专场推介活动，通过推介演示、试品互动、商务洽谈等，深入推进精准扶贫，为贫困地区企业脱贫赋能。
本届全国糖酒会组委会专门组织了“全国糖酒会主论坛——建设小康社会的产业责任与实践”、“中国酒类食品营销创新论坛”、“中国营养健康食品论坛”、“VIP采购商对接会”、“中国食品酒类投融资论坛”、“蝶变·川味”成都食品专题论坛、调味品行业公开课、成都时间、云游秀场、云“吃喝”大赏等55场细分品类和主题的线上活动。同时，茅台不老酒新品发布会、中茶品牌推介会、酒鬼酒“云端起航、馥郁飘香”专场直播、长城酒业“五星女排齐相聚，线上尝鲜在长城”带货直播、今麦郎线上招商会、东方龙经销商云座谈等139场多种形式的展商直播，为行业人士充分提供信息交流、思想沟通的平台，丰富糖酒会的内涵，让与会客商获得更丰富的参会体验。线上论坛活动打破了以往论坛活动时间、空间的限制，观众可以随时随地收看。本届全国糖酒会的配套论坛活动数量刷新了全国糖酒会史上论坛活动的纪录，企业与行业人士参与和观看踊跃，体现了新技术的便利性和云展平台强大的辐射力。
从本届糖酒会上举办的各项活动来看，“后疫情时代”的产业与消费市场话题，是最受参展厂商和专业观众关注、讨论最多的话题。促进消费市场复兴、营销手段创新、资本服务于实体经济发展、产业扶贫、智能制造、中国食品“走出去”等，都是业内厂商高度关心、热烈探讨的话题。除了论坛、研讨会形式的活动以外，还有诸多厂商以“直播带货”的形式展示、推广自己的产品，在云端与采购商、观众“面对面”推介产品。企业火热的直播互动，带来的是对全国糖酒会产销对接模式的全新探索，也将更多的新产品、新技术、新趋势呈现给行业人士。
