关于2018“华体会体育电子 科学技术奖”
拟奖励项目的公示
经专家评审、华体会体育电子 奖励工作委员会审议，2018“华体会体育电子 科学技术奖”拟产生奖励项目名单，现予公示。公示时间为2019年4月16日至5月15日。
任何单位或个人可在公示时间内对公示内容提出书面异议。异议材料应注明真实姓名和联系方式。提出异议的单位与个人应对所提异议的真实性和可靠性负责。对匿名或无具体事实根据的异议，以及涉及自身利益的不正当要求，不予受理。
联系人：华体会体育电子 科技部 祝宇东陈禹
电话及传真：010—63260166
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华体会体育电子
二〇一九年四月十六日
2018“华体会体育电子 科学技术奖”
拟奖励项目名单
1、婴幼儿配方乳粉安全健康保障技术创新集成与应用；
2、大豆成分对豆制品品质形成的作用机理及大豆品种加工适应性评价；
3、出口蔬菜提质增效保鲜加工关键技术创新及产业化应用；
4、传统固态法白酒酿造系统生物学及关键功能微生物应用技术研究；
5、小麦绿色生物制造系统集成项目示范及推广应用；
6、工业化生产豆浆粉加工设备创新设计方案整体系列项目；
7、传统腌腊肉制品品质调控关键技术创新与应用；
8、葡萄酒全产业链信息化精准管控系统建设与应用；
9、肉制品绿色制造技术；
10、低聚异麦芽糖产业化关键技术及应用；
11、一种拉丝蛋白加工技术及其制品–祖名素肉的开发；
12、大豆素肉加工关键技术的研究及其产业化开发；
13、芝麻香型白酒微生物太空育种及在生产中的研究与应用；
14、纯红薯粉条生产技术应用与示范；
15、劣质猪肉预警指示指标及快速判别技术；
16、高吸水蛋白豆腐及其专用大豆分离蛋白产品关键技术创新与开发；
17、一种南丰蜜桔果醋液态深层分割式酿制工艺；
18、安全型纯天然高效价红曲色素的开发；
19、柔雅枝江白酒风格剖析及关键酿造技术的研究；
20、五谷杂粮铜锣烧关键技术的研发与产业应用；
21、自主知识产权益生菌N1115开发及产业化;
22、南方农区奶牛健康养殖生产技术集成与产业化示范；
23、蜂王浆的国际标准；
24、白酒生态洞酿及基酒品质提升关键技术；
25、高酸高酯酒的生产工艺研究；
26、白酒酒醅微生物系统分析及菌种筛选与应用；
27、酱香型沉香酒新产品研发；
28、贝类自动加工生产装置设备和方法；
29、生物脂肪酶催化技术对提高传统白酒品质的研究及产业化；
30、基于互联网产教融合现代人才培养模式的研究与实践；
31、水产品食品安全关键技术与标准研制；
32、壹明唐—非遗餐饮垂直领域品牌加速器；
33、海参加工副产物活性物质提取关键技术产业化实施及功能食品开发；
34、速溶糊化紫薯粉的工艺研究；
35、新型核桃乳前处理工艺技术；
36、豆制品废弃资源高效处理与循环再利用的研究与示范；
37、咸蛋高盐腌制液循环利用关键技术研究与应用；
38、母乳研究及不上火母乳化婴幼儿配方奶粉的开发；
39、食品功能成分分析与高效制备技术研究与应用；
40、一种常温储存芝士鱼糜制品的工艺研究；
41、全自动化学发光免疫分析系统及其在食品检测中的应用；
42、乳制品商业无菌快速检测技术的研究及规模化应用；
43、利用大豆分离蛋白加工副产物豆渣生产食用大豆膳食纤维；
44、乳及乳制品中多兽药残留筛查和精准定量技术研究；
45、珍酒特征风格的功能酵母研究及发酵特性研究；
46、海鲜调味料赋味增香关键技术研究及应用；
47、基于物联网的酒类商品信息追溯技术开发与应用；
48、芝麻香白酒优质高效酿造关键技术研究与应用；
49、一种提高粘度和风味的豆奶制备方法；
50、多效破壁技术集成及其在植物活性成分低温提萃中的应用；
51、提高面包制品品质关键技术的研究与应用；
52、核桃产地加工、保鲜及其精深加工技术的研究与应用；
53、功能性天然去二甲氧基姜黄素高效制备与稳定性技术研究及产业化示范；
54、基于DMAIC控制白酒中氨基甲酸乙酯的研究与应用；
55、高效液相色谱法测定牛奶中十二种磺胺类药物残留的关键技术与应用；
56、“T/GZSX 025-2018 贵州酸汤调味料”团体标准；
57、通过对自动化设备的研发和改造提升传统食品产业现代化水平；
58、海洋生物调味品的制取工艺技术研究及示范推广；
59、阳春牌滋补酒功能性成分提取及质量控制关键技术研究及应用；
60、黑豆皮中花青素在黑豆豆浆粉中的应用；
61、中式肉类菜肴工业化生产关键技术的研究与应用；
62、水苏糖（益生元）益生菌功能乳饮料的开发生产技术研究；
63、多粮浓兼复合香型白酒生产工艺研究；
64、褐色乳酸菌饮料发酵工艺及蛋白稳定性的研究；
65、多益菌奶生产技术研究与产品开发；
66、新原料黄酒（紫薯琼浆）的研制；
67、浓香型白酒生产辅料中有害物质自动化去除技术。
