2020年3月16日，SIAL China中国国际食品和饮料展览会（简称中食展）发布了展会延期声明，公布了第21届SIAL China中食展将延期至2020年9月28日-30日举办，举办场地也变更为国家会展中心（上海），俗称“四叶草”“大虹桥”。
受到新型冠状病毒疫情突然在全球大范围蔓延的影响，响应国家号召和相关政策，全国各省纷纷出台了不同程度的境外人员入境隔离管理政策，国际企业入境参展参观面临着空前的难度和挑战。尽管国内对疫情的控制已日趋明朗，但在全球一体化的当今社会，人类命运共同体成为了全世界的号召。中食展表示，延期展会的决定是根据国内及国际众多参展商的反馈信息，由中食展主办方国务院国资委所属商业发展中心、高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司与合作伙伴共同决定的。目前，中食展正与各组团机构、合作伙伴及国家会展中心（上海）保持密切沟通，共同努力做好展会延期的相关调整工作，确保SIAL China中食展高质量有序开展，并竭力做好中食展开展期间的健康防护及应急处理预案，力保展会期间参展及观展人员的健康和安全。
众所周知，中食展近乎1:1的国内、国际参展商比例一直堪称行业神话，中食展本着对参展参观人员负责的态度和对“中食展”三个字所代表的高品质的坚守而做出这一决定。目前，媒体和协会的合作已在有条不紊的进行中，媒体宣传、买家邀约、VIP 买家团，广告投放等观众邀约方式都在准备和稳步推进中。
延期后的中食展将亮相在人们熟知的“四叶草”“大虹桥”，即国家会展中心（上海），展览规模将达到135,000平方米，预计3,500家参展商及超过100,000专业观众将会共同参与，参展展品的丰富程度将不逊从前，包括休闲食品、进口食品、酒、饮品及乳制品、肉及水产、农产品、有机食品等，不仅有餐桌食材和高端饮食大合集，更将呈现众多首次亮相的新产品。
对于业已开放的平台，如专业观众预登记平台，中食展表示不会受到展会延期的影响，并将持续开通至9月28日开展前，专业观众仍可通过中食展官方网站、中食展微信公众号进行预登记，已经完成注册的观众条码仍然保持有效，无需重新预约。同时SIAL 创新大赛的报名产品在线提交平台也不会因此暂停，参展商可抓紧这一良机，为您的新产品在疫情过后的重磅上市提前打出响亮的一枪。除此之外，各项活动的筹备有条不紊，让人同时大饱口福和眼福的烹饪类活动——美食厨房、鲜生活、商业大咖聚集地——酒店及零售业论坛，活力与创意的灵魂碰撞——中国精品茶叶冲煮大赛，以及集品鉴与行业探讨于一身的葡萄酒创新论坛，均在如期筹备中，无论是演讲大咖还是参赛团队，都能在疫情之后，带给您一些全新的思考，助您在疫情过后不错过每一个新机遇。
作为拥有20年历史和成功经验的世界级优质展览会，中食展的展会运作水准和应急能力毋庸置疑。在人力不可抗拒的世界级灾难面前，中食展做出了与参展商和专业观众一致的正确选择，而这也正是中食展从客户需求出发，服务、引导行业发展，与全球食品饮料行业风雨同舟，共筑未来的行业领导力和作为食品饮料行业佼佼者的担当。
