关于第二十一届中国专利奖拟推荐项目的公示
根据国家知识产权局《关于评选第二十一届中国专利奖 的通知》要求，华体会体育电子 将第二十一届中国专利奖 拟推荐项目予以公示。
公 示 期：2019 年 5 月 21-28 日
联 系 人：华体会体育电子 综合业务部
陈禹 联系电话：010-63260166、13621080027
附件：第二十一届中国专利奖拟推荐项目
华体会体育电子
二〇一九年五月二十一日
附件
第二十一届中国专利奖拟推荐项目
专 利 号：ZL 201410510390.7
专利名称：畜禽胴体的解冻方法 专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所、内蒙古蒙都羊业食品股份有限公司
推荐理由：
我国肉类生产与消费居全球首位，2018 年肉类产量达 8517万吨，占世界的 1/3。在肉类生产与消费过程中，50%以上的生 鲜肉都是以冷冻状态流通、销售、消费。同时，我国肉类进口量 持续超过 400 万吨，进口肉均以冷冻肉状态流通，因此，冷冻肉 解冻在我国肉类产业中占有举足轻重的地位！
本发明专利基于冷冻肉中不易流动水和自由水的迁移规律， 创新解冻程序，使冷冻肉细胞内外的冻结冰晶缓慢融化，解冻损 失率低于 1.5%，解决了产业面临的“冷冻肉解冻损耗高（8%-10%）、 解冻肉品质差（氧化劣变严重）、微生物污染严重（≥106 cfu/g）” 三大难题，突破产业技术瓶颈，实现了冷冻畜禽胴体解冻的提质 增效。2014-2018 年，应用本发明专利技术已新建/改造解冻库 28 座，解冻冷冻肉 54.59 万吨，新增销售收入达 18.73 亿元，
新增利润 1.43 亿元，新增就业 300 余人，经济、社会效益显著。 以本发明专利为核心技术的成果“羊肉梯次加工关键技术及产业 化” 获 2018 年国家科学技术进步奖二等奖、2015 年中华农业 科技奖一等奖、2014 年中国商业联合会科学技术奖特等奖和 2014 年农业部首届全国农产品加工业十大科技创新推广成果。
专 利 号：ZL 201410001107.8
专利名称：一种豆浆及其微压煮浆制备方法
专利权人：北京康得利机械设备制造有限公司、中国农业大学
推荐理由：
该项专利针对我国传统豆制品中煮浆技术粗放、蛋白变性不 均匀、脲酶呈阳性、大量使用消泡剂、豆浆香气不足或出现蒸煮 味等系列问题，以豆乳香气生成、蛋白变性和聚集粒子的生成为 核心开展大量研究，围绕食品安全、提升豆浆优良的感官品质和 加工性能，发明了精准性控制香气生成和蛋白粒子重组、保障安 全的“真空脱气-微压精准化”煮浆技术，实现了安全、高品质 豆浆煮制技术的发明创新。
目前，该技术应用已在一系列豆浆制浆系统中得到广泛应用。推广应用企业包括美、日、泰等国 200 余家，规模以上企业 80余家，总经济效益超 35 亿元。打破了国外装备企业对我国市场 的垄断和渗透，培育系列知名豆乳品牌，引领了传统大豆食品产 业转型升级和现代化发展，经济和社会效益显著。
专 利 号：ZL 200710032639.8
专利名称：一种斜夹嘴软包装袋制作方法及其专用模具
专利权人：中山市新宏业自动化工业有限公司
推荐理由：
该项专利针对现有技术中斜夹嘴软包装袋制备过程中普遍存在的加工效率低、包装袋表面容易出现褶皱的问题，提供了一 种自动化程度高、加工质量稳定的斜夹嘴软包装袋制作方法及其 专用模具。避免了最后热封时包装袋出现褶皱现象，包装袋质量 更高，外观更平整、美观；物料通过嘴端灌装后再旋好盖，避免 液体或粉末灌装时溅到或散发到包装袋的袋面上，影响灌装后封 合质量，保证了灌装物料的卫生，适用于自动化生产。
以该专利直直接转化的产品为“软包装袋自动焊嘴机”，至2018 年底共生产销售 221 台，实现销售收入 1015 万元，取得了 较大的经济效益。该专利技术的成功转化，帮助企业实现了生产 效率大幅提升（1252.8 万件/年*台），包装袋生产废品率大幅降 低（从 5%降低至 1%），解决了包装领域中生产效率低、废品率高 以及包装时容易外溅等关键性的技术难题。
