7月24日，中国烹饪协会发布《2020年上半年餐饮行业复工复业情况报告》(简称《报告》)，其中提到，5月份以来，餐饮行业扎实推进复工复产，虽然目前经营业绩是负增长，但环比降幅持续收窄。
中国烹协表示，目前全国大部分餐饮企业的经营已恢复到疫情发生前的70%-80%，呈现逐步复苏趋势。
《报告》显示，2020年上半年，全国餐饮收入14609亿元，同比下降32.8%，增速较上年同期下降42.2个百分点；限额以上单位餐饮收入3119亿元，同比下降30.2%。
当前，中国烹协提醒餐饮企业在有序复工复业的同时，坚持将各项防疫工作落实到位。在消费者需求转变等因素影响下，积极探索餐饮行业复苏新举措，增强企业创新发展内生动力。
