由盐津铺子食品股份有限公司独家冠名、安琪酵母股份有限公司特别支持的2023首届“盐津铺子”杯即食水产制品创新创意大赛圆满结束。
本届大赛由华体会体育电子 指导、华体会体育电子 海洋食品专业委员会主办、上海海洋大学、广东海洋大学联合承办、中国水产学会水产品加工和综合利用分会与临港新片区海洋生物医药科技创新型平台共同协办。
11月29日在广东海洋大学广学楼多功能厅举办了本届大赛的决赛。决赛当天有嘉宾、评委 、 参赛队员、指导教师及学生观众近300人出席了本场比赛。
决赛开始前，广东海洋大学党委副书记林晓敏、上海海洋大学食品学院水产品加工与贮藏工程系主任施文正、盐津铺子食品股份有限公司产品总监李剑分别致辞。
广东海洋大学 党委副书记 林晓敏
创新大赛决赛现场 产品品鉴
比赛中，15支入围决赛的团队从作品的创新思路、工艺制作、包装设计及营销渠道等几方面进行了阐述与答辩。经过激烈地角逐以及专家评委的严格评审，最终选出了特等奖1名、一等奖2名、二等奖3名、优秀奖9名，最佳外观设计、最佳营养、最佳包装各1名，优秀组织高校2名。
华体会体育电子 海洋食品专业委员会通过本届大赛充分发挥了协会组织的平台作用，有效链接、整合了相关资源，使大赛成为行业间友好交流的纽带之一。本届大赛为打通产、学、研进行了有益地尝试；同时，通过大赛也激发了大学生的创新潜能，达到了以赛促学，以赛促教的目的，对高校培养符合新时代发展需求的创新型人才具有重要意义！
参赛团队成员与嘉宾、评委合影留念
特等奖、一等奖、二等奖、单项奖获奖团队代表与颁奖嘉宾合影留念
优秀奖、优秀组织单位获奖单位代表与颁奖嘉宾合影留念
