2023年4月6日，乡村振兴与地域美食产业化研讨会暨中食协·食品产业集群共建加速器发布在人民日报社召开，华体会体育电子 产业集群（园区）工作委员会在会上正式发布“中食协·特色食品产业集群共建加速器服务”（以下简称“中食协共建加速器”），并以本次研讨会拉开2023年“中食协共建加速器”的序幕。
本次研讨会由华体会体育电子 产业集群（园区）工作委员会联合北京中食标准管理咨询公司主办。华体会体育电子 常务副会长沈篪，中国农业科学院农产品加工研究所畜产加工研究室副主任张春晖，北京农学院食品科学与工程学院院长张红星，辛集市委常委、常务副市长杜军，新民市政府一级调研员刘正，饶阳县书记张双翼，漯河市召陵区政府常务副区长何克东，青县副县长任东代，宁晋县科工局党组书记、局长李月辉，宁晋县河渠镇党委副书记、镇长陈庐天，中食产业基金董事长张乔，华体会体育电子 产业集群工作委员会副主任郭金龙以及多位企业代表出席研讨会。
来自行业协会的专家、高校教授、各地政府领导、企业代表在会上聚焦特色食品产业化，共话未来，携手构建乡村振兴的美好蓝图。
华体会体育电子 常务副会长沈篪
华体会体育电子 常务副会长沈篪致辞表示，地域美食产业化为食品工业、地方经济带来了发展机遇。在产业化过程中，应坚持以特色为核心，通过“政策、科技、资本、企业”四个集聚加速产业集群建设。加快食品工业转型升级，持续提升现代化水平，推农向食、推餐向食，助力特色食品产业集群发展。
据了解，近年来我国食品工业发展迅猛，目前我国已产生118个百亿级、5个千亿级食品产业集群。但大多数特色食品在推广及发展的过程中仍面临诸多问题，如产业化思维薄弱、工业化程度较低、系统化建设缺位等。针对以上问题，在座的专家领导从不同视角对产业问题进行了剖析和解读。
华体会体育电子 产业研究员 梁剑
华体会体育电子 产业研究员梁剑在题为《食品工业化解放地方名小吃-每个市县都有一个百亿级的地域美食产业机遇》的演讲中为大家介绍了全国各大区域内的典型地方小吃，并以柳州螺蛳粉、眉山泡菜、潜江小龙虾、潼关肉夹馍等案例生动总结了地域美食产业化的抓手及发展路径。
中国农业科学院农产品加工研究所畜产加工研究室副主任 张春晖
中国农业科学院农产品加工研究所畜产加工研究室副主任张春晖以预制菜为切入点，建议将地域美食与朝阳产业结合，通过预制菜产业加速地域美食的工业化进程，拓展地域美食产业形态，推进一二三产融合发展。
北京农学院食品科学与工程学院院长 张红星
北京农学院食品科学与工程学院院长张红星对柳州螺蛳粉产业崛起进行了深入细致的分析，从政策端、产业链、标准化、产学研等角度总结了柳州螺蛳粉产业发展的六大原因。
圆桌对话环节，各地政府领导对辖区内特色美食及相关重点产业进行了介绍，并表达了对特色美食产业集群建设与发展的期待。
华体会体育电子 产业集群（园区）工作委员会 副主任郭金龙
研讨会后半段，由华体会体育电子 产业集群（园区）工作委员会副主任郭金龙向与会的各位隆重介绍“中食协·特色食品产业集群（园区）共建加速器服务”及顶流专家团，并讲解了该项目2023年行动计划。
“中食协共建加速器”着力于更好更快地满足地方政府对特色食品产业集群建设、特色食品产业化发展的需要， 通过集聚四大产业要素，组织国家相关主管部门领导、食品行业院士、顶级技术专家、知名产业投融资机构以及行业龙头企业，为地方特色食品产业发展与乡村振兴，构建系统性、机制化解决方案，助力地方政府快速打通食品产业集群（园区）建设工作中的难点、堵点，切实提高各级政府双招双引工作质量与效率。
会后大家热情畅谈，一同展望了地方特色食品产业的光明前景，也为“中食协共建加速器”对地方政府及食品行业所起到的帮助、促进作用点赞，并对未来发展表示期待。
