兰州牛肉面地方标准颁布

近日，甘肃省卫生健康委发布《当归》《苦水玫瑰》《兰州牛肉面（煮食型）》《当归生产卫生规范》《金银花》《餐饮食品外卖卫生规范》6项食品安全地方标准。

3项食品原料标准（当归、苦水玫瑰、金银花）对其原料、感官要求、理化指标、污染物限量、农药残留限量等作了明确规定。兰州牛肉面（煮食型）标准对其术语和定义、技术要求（包括原辅料、感官指标、理化指标、微生物限量、食品添加剂等）、检验规则、标志、包装、运输、贮存等作了明确规定。